産直能登屋


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コシヒカリ コシヒカリ


朝霧に包まれる平野と朝露を含んだ稲穂、晴れ渡った平野と強い日差しを受ける稲穂。
一日の最低気温と最高気温の寒暖の差が大きいことが、美味しいお米を育みます

石川県輪島市町野地区(東大野、時国)は、徳川幕府の 天領で直轄地でした。
江戸から遠く離れていながら、400年前からお米の美味しいところで、
徳川の殿様が食べていたお米を、是非ご賞味ください。

日本最大の豪華客船「飛鳥II」、能登コシヒカリを採用しました(平成24年〜)

能登コシヒカ一筋に、丹精込めて作っている専業農家が、直販しているサイトです

加賀百万石の米どころ、世界農業遺産 能登里山で育った能登コシヒカリ

●減農薬栽培により、残留農薬319項目全てで検出されませんでした。
●検査一等米 
  うるち米:食味値:80 味度値:83 整粒値:85
  棚田米 :食味値:86 味度値:85 整粒値:85
●名称:水稲うるち玄米
●種類:単一原料米 能登産コシヒカリ10割 精白米 無洗米 玄米
●生産年:平成28年度産
●内容量:5KG,10KG(5K×2袋),30KG 
●生産地:石川県輪島市
●販売者:産直能登屋
●能登地区の専業農家より、直接お届けします。
●送料は無料です。北海道:500円,沖縄:800円の送料が掛かります。

 :産直能登屋



おすすめ商品(ヤフーショッピング:産直能登屋にリンクされています)
 うるち米

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カリ 28年度産 10kg/送料無料

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新米/玄米/特A一等米 能登コシヒ
カリ 28年度産 10kg/送料無料

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 棚田米    
     
新米 H28年産/棚田米/無洗米/特A
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新米 H28年産/棚田米/無洗米/特A
一等米 能登コシヒカリ 10K/送料無料

通常価格:5,940円(税込)
新米 H28年産/棚田米/白米/特A一等
米 能登コシヒカリ 5K/送料無料

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新米 H28年産/棚田米/白米/特A一等
米 能登コシヒカリ 10K/送料無料

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新米 H28年産/棚田米/玄米/特A一等
米 能登コシヒカリ 10K/送料無料
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新米 H28年産/棚田米/玄米/特A一等
米 能登コシヒカリ  30K/送料無料

通常価格:12,960円(税込)



当店が厳選した能登コシヒカリの美味しさが数値でも実証されました
能登コシヒカリ一等米の中でもワンランクアップのお米です。
能登コシヒカリ:最高評価:特A(食味値)の一等米(整粒値)検査詳細クリック
(食味値:80 味度値:83 整粒値:85は、うるち米のデータです)
コシヒカリ
整粒値:一等米は70%を基準としています。(測定機:ケット科学研究所の整粒計)
食味ランキング:お米の銘柄別に、「特A」、「A」、「A´」(標準)、「B」、「B´」に分類。
食味値:最高評価「特A」は食味値77を基準(測定機:静岡製機の食味分析計(TM-3500))
*食味値は水分率・タンパク質・アミロース・脂肪酸を100点満点で美味しさを数値化したものです。
*味度値はご飯の美味しさの正体(保水膜)を高精度で実測し、100点満点で旨みやコクを数値化したもの
*整粒値・食味値・味度値は常に一定の値にはならず、検査毎に多少の変動があります。


減農薬栽培で、残留農薬319項目全てで検出せず。検査詳細クリック
残留農薬
安心安全の証 残留農薬不検出=ND:0.01ppm以下




<色彩選別機>
玄米の色彩選別と精米時の石抜き処理によるダブルチェックで、不良米、小石、もみ、異物などの今まで取りきれていなかった不良品のほとんどが除去されます。

色彩選別機は、流れてくる米の一粒々をデジタルカメラで見て、米粒以外の不良品・異物をエアガンで吹き飛ばして選別します。能登こしひかり10kgは約50万粒ですが、その一粒々が選別されて、ほとんどの不良品が除去されます。


色彩選別機