産直能登屋


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コシヒカリ コシヒカリ


朝霧と朝露、日中の強い日差し
この寒暖の差が、美味しいお米の源

能登の町野地区に、徳川幕府の 天領がありました
徳川の殿様も食べていた美味しいお米

能登コシヒカ一筋に、丹精込めて作っている専業農家が、直販しているサイトです

新米予約受付中(29年産)、28年産米は完売


加賀百万石の米どころ、世界農業遺産 能登里山で育った能登コシヒカリ

●減農薬栽培により、残留農薬319項目全てで検出されませんでした。
●検査一等米 
  うるち米:食味値:80 味度値:83 整粒値:85
  棚田米 :食味値:86 味度値:85 整粒値:85
●名称:水稲うるち玄米
●種類:単一原料米 能登産コシヒカリ10割 精白米 無洗米 玄米
●生産年:平成29年度産
●内容量:5KG,10KG(5K×2袋),30KG 
●生産地:石川県輪島市
●販売者:産直能登屋
●能登地区の専業農家より、直接お届けします。
●送料は無料です。北海道:500円,沖縄:800円の送料が掛かります。

 :産直能登屋



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 うるち米

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新米/精白米/特A一等米 能登コシヒ
カリ 29年度産 10kg/送料無料

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新米/玄米/特A一等米 能登コシヒ
カリ 29年度産 10kg/送料無料

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 棚田米    
     
新米 H29年産/棚田米/無洗米/特A
一等米 能登コシヒカリ 5K/送料無料

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新米 H29年産/棚田米/無洗米/特A
一等米 能登コシヒカリ 10K/送料無料

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新米 H29年産/棚田米/白米/特A一等
米 能登コシヒカリ 5K/送料無料

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新米 H29年産/棚田米/白米/特A一等
米 能登コシヒカリ 10K/送料無料

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新米 H29年産/棚田米/玄米/特A一等
米 能登コシヒカリ 10K/送料無料
通常価格:5,400円(税込)
新米 H29年産/棚田米/玄米/特A一等
米 能登コシヒカリ  30K/送料無料

通常価格:12,960円(税込)



食味値:80/ :77が特Aランクの基準
味度値:83/ :70の日本晴:一等米を基準
整粒値:85/ :70が一等米の基準: 詳細クリック
コシヒカリ
整粒値:一等米は70%を基準としています。(測定機:ケット科学研究所の整粒計)
食味ランキング:お米の銘柄別に、「特A」、「A」、「A´」(標準)、「B」、「B´」に分類。
食味値:最高評価「特A」は食味値77を基準(測定機:静岡製機の食味分析計(TM-3500))
*食味値は水分率・タンパク質・アミロース・脂肪酸を100点満点で美味しさを数値化したものです。
*味度値はご飯の美味しさの正体(保水膜)を高精度で実測し、100点満点で旨みやコクを数値化したもの
*整粒値・食味値・味度値は常に一定の値にはならず、検査毎に多少の変動があります。


減農薬栽培で、残留農薬319項目全てで検出せず。検査詳細クリック
残留農薬
安心安全の証 残留農薬不検出=ND:0.01ppm以下




<色彩選別機>
5kgは約25万粒、その一粒々を選別

一粒々をデジタルカメラでチェック

米粒以外の不良品・異物をエアガンで吹き飛ばす

不良米、小石、もみ、異物などの不良品のほとんどが除去。


色彩選別機